味わいだし

栄養たっぷり!

うま味たっぷり!

保存料・香料・着色料・人工甘味料・塩・酵母エキス・化学調味料・タンパク加水分解物

一切不使用!

 

独自の製法でタンパク質をペプチド(低分子)化

熱に弱いタンパク質の変性を克服するとともに、素材を水中で骨や鱗まで丸ごと低分子化することに、世界で初めて成功しました!

骨はカルシウムであり、目はヒアルロン酸、鱗にはコラーゲンが多く含まれます。

昆布・原木椎茸・無臭ニンニクも低分子化しており、強い細胞膜で守られたグルタミン酸、イノシン酸、原木椎茸に含まれるグアニル酸も余すことなく溶け出しています。

ペプチド化されたタンパク質は分子が小さく、わずかな時間で栄養を吸収することができます。

食欲がない時や運動後の体力補給、赤ちゃんからお年寄りまでの栄養補給源として、お使いいただけます。

家族みんなの栄養補給に!

魚は頭から尻尾まで ”まるごと”使用。

赤ちゃんからお年寄りまで、魚の栄養を余すことなく摂っていただけるよう開発された出汁です。

不足しがちなタンパク質・カルシウムなどの栄養素が、手軽に補給できます。

お料理の旨味もグ~ンとUP!

離乳食にも安心してご使用いただけます。

 


味わいだし レシピ集